外はまっ白い雪が降っていましたが・・・

本日　餅つきしました！

最近では餅つき機を使っていますが・・、それでも充分おいしいですが、

杵と臼でつくおもちはやわらかくおいしいですね＼(^o^)／

お正月にはぜんざいにして食べます。

日本海からの冷たい風にあたり、おいしさつまった白菜です。

鍋に入れてくつくつ煮ると甘くておいしいです＼(^o^)／

他にも、水菜、菊菜、ねぎ、ﾌﾞﾛｯｺﾘ-等々今日は収穫日でした。

先日の牡蠣料理のお客様にお出しした一品です。

牡蠣の山掛けです。

他にも照り焼き、紫蘇揚げ　etc・・・

久美浜湾で自家養殖している牡蠣をぜひたべにきてください。

１２月１日（日）は『かき・魚まつり』が開催されます。

ここ小天橋 マリンプラザ前にて９時から１４時までやってます。

焼きかきの試食、カニ鍋、模擬店、餅まきなどなど・・・

お天気が心配ですが、毎年大勢の人でにぎわいます＼(^o^)／

柴山港で水揚げされた活カニです。

プランにはありませんが、ご希望があればご用意させてもらっています。